Zámecký pivovar v Těšíně
Pivovar v Těšíně je jedním z nejstarších pivovarů na světě, který funguje nepřetržitě již od roku 1846. Znalce piva zajisté potěší také skutečnost, že pivo se zde vaří tradičním způsobem. Pivovar se rozvíjel a rozšiřoval až do 1. světové války, a proto zde dnes najdete nádherný soubor budov různých architektonických slohů od biedermeieru až po neogotiku. Po skončení 1. světové války a pádu Rakousko-Uherska v roce 1920 byl zámecký pivovar znárodněn a na jeho místě vznikl Státní zámecký průmyslový závod v Těšíně. Během 2. světové války a po ní fungoval i nadále a výroba pokračovala. Zámecký pivovar se nachází ve stejné budově, kde je v provozu již přes 170 let. Piva se zde vaří tradičním způsobem spodního kvašení v otevřených spilkách. Dodnes se zde při výrobě používají také původní stroje z přelomu století, jako je například Grantovo korýtko nebo mlýnek na tmavý slad. Návštěvníci mohou navíc sledovat proces vaření piva. Zámecký pivovar slouží také jako živé muzeum pivovarnictví. V jeho prostorách se nachází muzejní expozice, která přibližuje historii pivovaru a pivovarnictví na území Těšínského Slezska. Pozornost si zaslouží autentické stroje, vybavení a jedinečné sběratelské exponáty. Výstava se neustále rozšiřuje o nové exponáty. Zámecký pivovar v Těšíně je místem s historií, duší a tajemstvími, která cítíte v každém doušku – nechte se unést jeho nezapomenutelným kouzlem.
